Mucho más que una fecha de caducidad
La vida útil de un aceite vegetal no depende solo del tiempo, sino de múltiples factores que inciden en su estabilidad, seguridad y rendimiento. En BV Oils, trabajamos para maximizar esta vida útil desde la selección de la materia prima hasta el envasado final.
Principales factores que influyen
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Composición lipídica: los aceites con mayor proporción de grasas saturadas tienden a conservarse mejor.
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Presencia de antioxidantes: naturales o añadidos, retrasan la oxidación.
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Procesado: un refinado adecuado elimina impurezas que aceleran el deterioro.
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Condiciones de almacenamiento: temperatura, luz y oxígeno afectan directamente.
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Tipo de envase: los materiales opacos y herméticos protegen mejor el producto.
Cómo trabajamos en BV Oils
Aplicamos métodos como el test Rancimat para medir la estabilidad oxidativa, y seleccionamos materias primas con perfiles resistentes. Además, optimizamos nuestros envases y recomendamos prácticas de almacenamiento seguras para cada cliente.
¿Por qué es importante?
Una vida útil más larga reduce el desperdicio, mejora la rentabilidad del producto y garantiza mayor seguridad en toda la cadena de valor. Esto es clave para mercados exigentes como la exportación, la producción ecológica o la alimentación animal de alto rendimiento.
Conclusión
Controlar los factores que afectan la vida útil es una inversión en calidad. En BV Oils te asesoramos para elegir aceites duraderos, seguros y adaptados a tus necesidades.